タリスカーを飲みながら楽しむペアリングとして今回紹介するのが「トマトとツナのパンサラダ」です。
本カテゴリーではタリスカーに合うお取り寄せであったりスーパーなどで購入できるものや簡単に誰でも作れるおつまみをご紹介しています。
トマトとツナのパンサラダとは
地元にある居酒屋で裏メニュー的に出されてて、最近は無くなったのですがとっても美味しくウイスキーにもよく合い、尚且つめちゃくちゃ簡単に作れるおつまみです。
宅飲みの際にちょっと小腹が空いた時やシメ料理としても活躍すると思います。また朝食や夜食とお酒が関係のないシーンでも活躍する料理です。
トマトとツナのパンサラダの作り方
まず用意するものは、トマト、ツナ缶、パン(食パンでも良いですがフランスパン系の方が雰囲気出ます)、バターもしくはマーガリン、黒胡椒(タリスカーの酒肴なら必須)。
- トマトを小さく切ります。ミニトマトなら半分にするのでもいいですね。
- お皿で切ったトマトとツナを混ぜ合わせます。
- パンをトースターで焼いてバターかマーガリンを塗る。もしくはフライパンでバターを溶かしてパンを置いて焼きましょう。
- パンの上に2の工程で混ぜ合わせたトマトツナを出来るだけ大量に乗せます。
- 好みでブラックペッパーをふりかけて完成。
なんら難しい工程もなく簡単に作れると思います。注意するべきはミニトマトを使用した際に半分に切るのがちょっと難しいので気を付けてカットしてください。
カロリーは気にせずバターもしくはマーガリンはたっぷりと塗りましょう。
トマトとツナのパンサラダの味わい
こんな簡単にできてめちゃくちゃ美味しいです。トマトの酸味とツナの風味そしてバターの塩っ気とコク、さらに焼いたパンの香ばしさのハーモーニーが最高なんですよね。
朝食でこれを食べると、やる気が出るどころか満足して怠惰になるおそれがあるくらいに満足感のある美味しさです。
タリスカーとの相性は
ブラックペッパーを多くかけるとタリスカーとのペアリングとして凄くマッチします。爽快にハイボールと合わせてもいいですし、ゆっくりとストレートやオン・ザ・ロックスで合わせても素晴らしく合います。
そして当然の事ながらタリスカー以外のウイスキーはもちろんですが、ジントニックやラムコークとのペアリングもマッチしますよ。
さらにアレンジレシピ
もっと濃厚な味わいでガッツリ食べたい時は、2の混ぜ合わせる工程の際か、完成後にマヨネーズをかけちゃうのもいいですね。
さらにはパンを焼く工程を最後にして、マーガリンを塗ったパンにトマトとツナを乗せて、マヨネーズをかけてトースターで焼いてみましょう。
「これでいいんだよ」的な味わいが必ず楽しめる事でしょう。
まとめ
この料理は冒頭で書いたとおり、居酒屋のメニューだったのですが、最近ではアレンジが過ぎて原型が無くなってきています。
ツナを無くしてスモークサーモンを乗せてみたり、ツナをスモークチーズに変えてみたりとウイスキーと合わせるアレンジはもはや無限大！
材料費もそれほどかからないのも宅飲みユーザーにはありがたいですよね。
ではまた！
