タリスカー11年ディアジオスペシャルリリース2023 レビュー！おすすめの飲み方・ペアリングと評価

私TaliskerManiaが実際に飲んでレビュー＆評価していくわけですが、今回は「タリスカー11年ディアジオスペシャルリリース2023」。タリスカーが毎年リリースしているディアジオスペシャルリリースの2023に日本で販売されたボトルですね。

今回はこのタリスカー11年ディアジオスペシャルリリース2023を様々な飲み方をレビューしてみたいと思います。

オフィシャルテイスティングノート

タリスカーオンライン(日本オフィシャルサイト)では掲載されていないので、Maltsのテイスティングノートを引用してご紹介。

香り：軽いスパイス、乾燥した海藻のビーチの焚き火、海洋の塩味。

味わい：滑らかでオイリー、甘く、スモーキースパイシーで、独特のフルーティーなヒント、その全てが煙と海の通して見た果樹園を連想させます。塩辛さに唐辛子の辛さ。

フィニッシュ：軽くスモーキーさと暖かいスパイスが長く続きます。

出典：https://www.malts.com/en/products/talisker-11-year-old-special-releases-2022-single-malt-scotch-whisky-70cl

日本のオフィシャルサイトでは紹介されていないですが、毎年リリースされるディアジオスペシャルリリース心待ちにしている方も多いのではないでしょうか。

タリスカー11年ディアジオスペシャルリリース2023をレビュー

ではストレート、オン・ザ・ロックス、ハイボールといったウイスキーの定番の飲み方をレビューしていきたいと思います。

基本的にはストレートの味のレビューを参考にしていただければと思います。

タリスカー11年ディアジオスペシャルリリース2023 ストレート

香りはほんのりと感じるはちみつやバニラの甘さの奥に優しいスパイスと潮っ気を感じます。ピートスモークはそれほど強くはなく、少しナッツの香ばしさを感じました。

飲んでみると香り以上の潮っ気を感じます。香りはもっと柔らかい甘さが鼻に空いたのですが、まさしく潮という感じ。潮っ気と強すぎないスパイスをマイルドな甘さでコーティングしているような味わい。

余韻には温かな強すぎないペッパー感と潮っ気が伸びていく感覚です。

タリスカー11年ディアジオスペシャルリリース2023 オン・ザ・ロックス

次にオン・ザ・ロックスで飲んでみます。香りはやはり冷やされると閉じちゃいます。ストレートで感じた甘い香りはほとんどなく、ドライでスパイシーな香りですね。

飲んでみると真っ先い現れる潮っ気。だいぶん塩辛い印象を受けます。私は淡々と書いてますが、おそらくは現在購入できるシングルモルトの中でもトップクラスに塩辛い。

余韻は優しく温かみのあるペッパー感とやはり強いブリニーさが長く続きます。

氷が溶けて薄まってくると、少し甘味が現れますが、やはりまだまだ塩っ辛いですね。凄くドライでキレのある味わいだなと思います。

タリスカー11年ディアジオスペシャルリリース2023 ハイボール

そして最後にハイボール。これが不思議とハイボールにするとフルーティな甘味が出てきます。とても強かったブリニーさも程良い感じで飲みやすい。

爽快でスッキリとしたキレのあるハイボールでとても美味しいですね。

柑橘のピールのような印象がありながらも潮っ気は感じてドライでキレもあり、そして甘味も感じるハイボールとして相当な美味しさだと思います。

タリスカー10年との比較

ではフラッグシップのタリスカー10年と比較してみると、単体で香ると甘い印象を持ったのですが、タリスカー10年と比べると結構ドライ。そしてタリスカー11年ディアジオスペシャルリリース2023の方がよりバニラやはちみつの甘い香りで、10年のほうはシェリー樽系の甘い香りですね。

飲んでみるとタリスカー11年ディアジオスペシャルリリース2023はしっかりとしたブリニーさを感じます。というか塩辛いまでありますね。

タリスカー11年ディアジオスペシャルリリース2023の方は55.1%という事もあってブリニーさも強くなるのは当然ですが、それ以上の潮っ気を感じます。

ハイボールでは甘味も出てきて凄く飲みやすいですが、10年に比べるとかなり塩っ辛く、爽快でドライな味わいだと思います。

タリスカー10年レビュー！おすすめの飲み方・ペアリングと評価
https://talisker-mania.com/talisker-10year-review/
現行で販売されているタリスカー10年を実際に飲んでみた感想、おすすめのペアリング、旧ラベルとの比較や個人的に思うおすすめの飲み方や評価をまとめています。