
私TaliskerManiaがタリスカー以外のお酒をレビューする企画。
今回は「マッカラン 12年 ダブルカスク」の特徴を少しでもわかりやすくお伝えできればと思います。
オフィシャル テイスティングノート
マッカラン 12年 ダブルカスクはアメリカンオークとヨーロピアンオークで熟成された原酒をヴァッティングしています。
以前終売なんて噂も出ましたが、トリプルカスクの方が消えちゃいましたね。
それではオフィシャルのテイスティングノートを見ていきましょう。
香り:砂糖漬けのオレンジとレモンのファッジ、バニラとスイートオーク。
味わい:ミルクチョコレートレーズンとクリーミーなタフィー、オレンジピールと優しいスパイスでバランスが取れています。
フィニッシュ:ミディアムなスイートオーク。
出典:https://www.themacallan.com/en/single-malt-scotch-whisky/double-cask-12-years-old
マッカラン 12年 ダブルカスクの味をレビュー

ではストレート、オン・ザ・ロックス、ハイボールといったウイスキーの定番の飲み方をレビューしていきたいと思います。
基本的にはストレートの味のレビューを参考にしていただければと思います。
マッカラン 12年 ダブルカスク ストレート
香りは甘い香りでクリーミーなバニラ香がしっかりと感じられます。ドライフルーツ、レーズンの赤いベリー系の香りもしっかりと感じますね。
飲んでみると甘酸味のあるフルーツとスパイスそしてオークが口内に広がり、蜂蜜とレーズンの甘い余韻が長く続きます。
飲みやすいなんてもんじゃないですね。アルコール感は全く無いですし、甘味とフルーティさが広がり鼻から抜けていくような感覚、そして若干のスパイシーさにまた余韻で甘味がふわっと続くのが堪りません。
マッカラン 12年 ダブルカスク オン・ザ・ロックス
オン・ザ・ロックスではマイルドな甘味がしっかりと感じられ、その分酸味が感じにくくなったように思います。
蜂蜜やバニラの甘味にレーズン、スパイシーでビターなフィニッシュと共にチョコレートのようなコクのある甘さがじんわりと続きます。
氷が溶けてくるとクリーミーな甘味に変化してきて、よりマイルドな味わいになりますね。
マッカラン 12年 ダブルカスク ハイボール
最後にハイボール。炭酸水で割ることで酸味が際立ちます。蜂蜜レモンピールのような甘酸味に微かに感じられるレーズン。
少し渋みというかエグ味というか、若干のシェリー樽熟成のマイナスな部分もありますが、おそらくは気になるほどではなく美味しく飲めると思います。
おすすめのペアリング
今回のマッカラン 12年 ダブルカスクにおすすめペアリングは、やはりストレートでデザートと合わせたい。
季節にも勿論よりますが、やはりシェリー樽熟成のウイスキーが美味しいのは寒い季節だと思っている私はが選んだのは「イチゴタルト」です。

たっぷり乗ったイチゴの甘酸味とカスタードクリームの甘さ、そしてタルト生地の香ばしさがめちゃくちゃ美味しい。
そしてその甘味を包み込むマッカラン 12年 ダブルカスクの味わいがなんとも言えない最高の時間を演出してくれますね。
マッカラン 12年 ダブルカスク 評価とおすすめの飲み方

マッカラン 12年 ダブルカスクはAmazonや楽天のようなECは勿論ですが、スーパーやドラッグストアでも売られていますね。価格は9000円前後で売られている事が多いかな。マッカランの中では今一番入手しやすいボトルだと思います。
マッカラン 12年 ダブルカスクのおすすめの飲み方
今回飲んだ『マッカラン 12年 ダブルカスク』のおすすめの飲み方はストレートや少量加水がおすすめですね。
ロックやハイボールも勿論美味しいんですが、ストレートでもとても飲みやすく、シェリー樽熟成好きなら間違いなくストレートや少量加水が一番愉しめると思います。
マッカラン 12年 ダブルカスクの評価/85ポイント
ストレートや少量加水の評価としては、ストレート、オン・ザ・ロックス、ハイボールで飲んでみての万能さや、所謂晩酌で楽しむのか、食後のデザートで楽しむのか。
一応評価基準として4項目25点満点でストレート、オン・ザ・ロックス、ハイボール、価格・入手のしやすさで評価しています。
- ストレート:23pt
- オン・ザ・ロックス:21pt
- ハイボール:20pt
- 価格・購入のしやすさ21pt
これで85ptと致しました。価格的にはお高いですが、紛れもなく美味しいですし買っても後悔はしない銘柄ですね。
シングルモルトのロールスロイスの異名は伊達じゃないですね。味わいも凄く高級感のある味わいですし、食後にゆっくりとストレートや少量加水で飲んでくつろぎたいようなウイスキーです。
シェリー樽熟成の人気銘柄は多くありますが、マッカランは初心者ほど早めに飲んで欲しいですね。その飲みやすさと美味しさでウイスキーにハマると思います。
マッカラン 12年 ダブルカスクの購入優先度は、どちらかと言えばマッカラン 12年 シェリーオークの方がお高いですがおすすめですね。
ではまた!
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