私TaliskerManiaがタリスカー以外のお酒をレビューする企画。
今回はアメリカンウイスキーの「メーカーズマーク」の特徴を少しでもわかりやすくお伝えできればと思います。
オフィシャル テイスティングノート
メーカーズマークはコンビニでミニボトルが売られていたりスーパーにも置かれている、安価で入手しやすいバーボンウイスキー。
おすすめのバーボンとか人気のバーボンと聞いて、よく名前が出てくる銘柄です。
通常のライ麦の代わりに柔らかい赤い冬小麦で作られているそうです。
香り：甘いオーク、バニラ、明るい果物、小麦。
味わい：オーク、バニラ、フルーティーなエッセンス。
フィニッシュ：滑らかでクリーミー。心地よいソフトスパイスとクリーンな仕上がり
出典：https://www.makersmark.com/bourbons/makers-mark
メーカーズマークの味をレビュー
ではストレート、オン・ザ・ロックス、ハイボールといったウイスキーの定番の飲み方をレビューしていきたいと思います。
基本的にはストレートの味のレビューを参考にしていただければと思います。
メーカーズマーク ストレート
香りは甘くバニラや私には少し桃のような香りを感じました。ほんのりと酸味のあるとても熟して甘いフルーティさがありますね。バニラの甘い香りとバランスが取れ、凄く甘いのにフルーティさでしつこさはないです。
口に含むとバニラやチョコレートのような甘さの中に若干のフルーティさ、そこからピリッとしたスパイシーさが現れますが、刺激が強すぎるという事もなく飲みやすい。
バーボン初心者の方は少しセメダインのような溶剤香を感じるかもしれませんが、慣れると不思議とフルーティさとバニラやオークに感じられます。
メーカーズマーク オン・ザ・ロックス
オン・ザ・ロックスにしてみるとやはり冷えると香りは若干感じにくくはなりますね。優しいバニラ香を拾うことが出来ると思います。
口に含むとミルクチョコレートのようなクリーミーな甘さにバニラ香。そして焦がしたオーク感がしっかりと感じられてとても美味しいですね。ストレートよりも甘味はより強まり滑らかでクリーミーなので、飲みやすくなると思います。
氷が溶け始めると、やはり味わいは薄まっちゃいますね。滑らかではありますが、少しビターさが出てきたように思います。甘味もほどほどに感じられていいですね。味わいの変化を楽しめると思います。
メーカーズマーク ハイボール
最後にハイボール。非常にスッキリとした味わいでほんのりと甘味が長く続きます。これは美味しいですね。ビターさも殆なく、本当に優しい甘さが感じられるので、スコッチよりも飲みやすいと感じる方も多いかと思います。
ガツンとくる飲みごたえというよりは、優しく包みこんでくれる優しいハイボール。食中酒としてもペアリングを考えれば活躍すると思います。
おすすめのペアリング
メーカーズマークをどのようなスタイルで飲むかでペアリングは当然変わってきますが、例えばロックで飲む際は「オランジェット」が凄くいいと思います。
オランジェットはオレンジピールやレモンピールをチョコレートでコーティングしたスイーツなんですが、甘さとピールのほろ苦さに、メーカーズマークのミルクチョコのような甘味とクリーミーさが凄く合いますね。
晩酌時にハイボールで合わせたい時は、煮込みハンバーグのような濃厚な味わいかつジューシーな肉汁がよく合うと思います。ペッパーステーキよりも甘いステーキソースがかかったステーキの方がおすすめですね。
メーカーズマーク 評価とおすすめの飲み方
メーカーズマークは近くのスーパーなんかでも入手できて、大体3000円程度で購入できるお手軽バーボン。
アメリカンウイスキー初心者の方にも本当におすすめの銘柄だと思います。凄く飲みやすくて初心者が感じがちの溶剤感も割と少なめ。メーカーズマークで慣れたらいろんなアメリカンウイスキーを試してみるといいですね。
メーカーズマーク おすすめの飲み方
今回飲んだ『メーカーズマーク』のおすすめの飲み方はロックがおすすめですね。
まぁバーボン全般に私の好きな飲み方がロックなんですが、濃厚な甘味とクリーミーさがやっぱり最高です。
例えばスコッチやアイリッシュを食中にハイボールで愉しんで、デザート感覚でメーカーズマークをロックで飲んだりするのがおすすめですね。
メーカーズマークの評価/93ポイント
メーカーズマークの評価としては、ストレート、オン・ザ・ロックス、ハイボールで飲んでみての万能さや、所謂晩酌で楽しむのか、食後のデザートで楽しむのか。
一応評価基準として4項目25点満点でストレート、オン・ザ・ロックス、ハイボール、価格・入手のしやすさで評価しています。
- ストレート：21pt
- オン・ザ・ロックス：24pt
- ハイボール：23pt
- 価格・購入のしやすさ25pt
これで91ptと致しました。価格は3000円前後という事で、素晴らしいコストパフォーマンス。しかもスーパーやコンビニでも変えるお手頃さが素晴らしい。
どんな飲み方をしても美味しいですし、少し濃い目のハイボールを作っても価格的に罪悪感はない。
まずはメーカーズマークの一番低価格帯のものを飲んでみて、バーボン美味しいなぁと思ったらメーカーズマーク46や、他のプレミアムバーボンを購入してみるといいですね。
バーボンを好きになった方の常飲種としても良いと思います。
ではまた！
メーカーズマーク
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