手作りスモークチーズで作る燻製サンド
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自宅で作ったスモークチーズやうずらの卵の燻製を使って食べごたえある「燻製サンド」にしてみました。 これが抜群の美味しさなのでご紹介してみたいと思います。 燻製サンドに準備するもの 燻製サンドといっても超簡単。市販品を購入 […]
燻製・オイル漬け
キッチンで出来るうずら卵の燻製
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自宅でウイスキーを飲まれる方はスモーク料理って最高ですよね。今回紹介するのは「うずらの卵」を使った燻製料理。 私も大好きなおつまみの一つなんですが、市販の物もよりももっと燻製香をつけたいということで自宅でいつも作ってます […]
キッチンで出来るスモークチーズ
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自宅でウイスキーを飲まれる方はスモークチーズが好きな方も多いのではないでしょうか。 私も大好きなおつまみの一つなんですが、市販の物もよりももっと燻製香をつけたいということで自宅でいつも作ってます。 スモークチーズ作りの前 […]
私が使う燻製器『サーモス イージースモーカー』
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私はよくキッチンでスモークチーズといった燻製をします。今回は私が長く使っている『サーモス イージースモーカー』のご紹介です。 凄く使いやすいおすすめ燻製器です。 サーモス イージースモーカー内容品 内容品としては、右側の […]