私TaliskerManiaが初めて飲んだタリスカーでTaliskerManiaになったのがこの「旧タリスカー10年」。私のタリスカーのレビューはここから始まったといっても過言ではありません。
今回はこの旧タリスカー10年を様々な飲み方をレビューしてみたいと思います。
オフィシャル テイスティングノート
まずはタリスカーオフィシャルに掲載されているテイスティングノートを引用してご紹介。
ほのかな海水の塩、生ガキそして柑橘系の甘みを感じさせる、力強いピートのスモーキーな香り。煙るようなスモーキーさと力強いモルトの香味を伴う、豊かなドライフルーツの甘み。温かく、情熱的。のどの奥にペッパーの香りを感じる。食欲をそそる甘みを伴った、広大な、長く温かいペッパーを伴うフィニッシュ。
出典：https://talisker-online.jp/lineup/y10.php
現行のタリスカーのテイスティングノートは変わってないようですね。
旧タリスカー10年の味をレビュー
ではストレート、オン・ザ・ロックス、ハイボールといったウイスキーの定番の飲み方をレビューしていきたいと思います。
基本的にはストレートの味のレビューを参考にしていただければと思います。
旧タリスカー10年 ストレート
香りはスモーキーかつピート香もしっかりと感じられます。奥にはフルーティな甘い香りとペッパー系のスパイシーさを感じます。
味わいにもアイラモルトほどではないですが、ピート＆スモークを感じつつも、甘味もありブラックペッパーと潮っ気を強く感じますね。
抜群のインパクトでピートスモークやペッパー系のスパイス、潮っ気と一見ややこしそうなんですが、これがフルーティな甘味と共に調和されてて素晴らしい味わいなんですね。
個性的なこれぞタリスカーという味わいですね。
旧タリスカー10年 オン・ザ・ロックス
旧タリスカー10年はオン・ザ・ロックスにしても凄く美味しいです。
ただ冷やされることで香りが少しピートやスモーキーさは軽減された気がします。しかし飲んでみるとビターな味わいの中にしっかりとピートスモークが現れます。
そして潮っ気とペッパーのピリ付きが心地よく感じられますね。
旧タリスカー10年 ハイボール
旧タリスカー10年といえばハイボール。ペッパーハイボールは旧ラベルの方がよく合う印象を持っています。
ペッパーの香りとピーティさとスモーキーさに柑橘感のある爽快感がたまらなくハイボールに合います。飲み始めると止まらない爽快感と刺激がいいんですよね。
そして潮っ気とピーティな風味がなんだか旨味として感じてしまいそうで、これが食中酒に凄く合う要因の一つなのかもしれません。
おすすめのペアリング
旧タリスカー10年のハイボールはペッパーステーキに合うよってよく紹介されています。確かに旧ラベルのタリスカーはストレート、ロック、ハイボールのいずれでも肉料理によく合う。
そこで私がおすすめするペアリングは「ペッパーステーキ」
そのまんまですが、やっぱり美味しいんですよね。塩胡椒で焼いたステーキにさらに追いブラックペッパーをミルして、スパイシーハイボールやロックで合わせると至極のペアリングとなります。
皆さん御存知の通りの美味しさですよね。
旧タリスカー10年 評価とおすすめの飲み方
旧タリスカー10年はまだAmazonや楽天なんかでも旧ラベルの表記で販売されていますね。しかしながら若干価格は高めに設定されています。
旧タリスカー10年を身近で上手く入手する方法としては田舎のスーパーで200mlを探すのがいいですね。稀に見かけると私は購入するようにしています。
タリスカーの荒波のイメージのままに、インパクトのある味わいが特徴のタリスカー10年旧ラベル。私のタリスカー好きの原点であり、今でもたまに飲みたくなる銘酒です。
旧タリスカー10年 おすすめの飲み方
旧タリスカー10年も基本オールマイティーで楽しめるんですが、選ぶとすれば「ハイボール」がやっぱりおすすめですね。
ピートスモークは現行のものよりも感じやすいので、苦手に思う方もいるかもしれません。ただ強すぎないスモーキーさと強いペッパー感に潮っ気がとても食中酒として活躍する味わいです。
旧タリスカー10年の評価/91ポイント
旧タリスカー10年の評価としては、ストレート、オン・ザ・ロックス、ハイボールといったいずれの飲み方でも美味しく、食中酒としても素晴らしいウイスキーということで91ポイントと致しました。
現行のタリスカー10年よりは飲む人を選ぶ部分があるかもしれません。
一応評価基準として4項目25点満点でストレート、オン・ザ・ロックス、ハイボール、価格・入手のしやすさで評価しています。
- ストレート：24pt
- オン・ザ・ロックス：24pt
- ハイボール：25pt
- 価格・購入のしやすさ18pt
これで91ptと致しました。やはり終売した旧ラベルですので購入難易度は高い。というか価格がやはりプレ値なので、よほど思い入れがある私のようなタリスカー好き向けですね。
ただ現行のタリスカー10年を好きになって、ちょっと前の荒々しさに興味がある方は、今を逃すとどんどん数も少なくなり、より価格も上がると思いますので、早速購入してみましょう。
ではまた！
